Tove på Drömtorpet

Vill delge mig ett recept på gott matbröd. Jag har själv komponerat receptet så ni kan säkert improvisera lite med det.

50 g jäst för söta degar(eller torrjäst)
5 dl vatten
5 dl mjölk
50 g margarin
3 tsk salt
4 msk sirap
1 pkt mjöl 4 sädesslag
1 påse brödkryddor(ca 3 msk)
2 msk honung
2-3 dl "Herman" (surdeg)

Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vatten och rör om så att jästen löser sig. Klicka i matfettet. Töm i försiktigt mjölet. Spara ca 1 dl till utbakningen. Tillsätt övriga ingredienser(här torrjäst om det används). Arbeta degen kraftigt ca 4 min i maskin, tills den känns smidig. Låt degen sen jäsa övertäckt med bakduk i 40 min. Knåda degen sen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar och forma dem till släta limpor. Lägg limporna på tvären på bakplåtspappersklädd plåt. Pensla lite matolja mellan limporna så lossnar de lätt sen. Skåra dem med en vass kniv och låt dem jäsa under bakduk i 40 min. Sätt på ungen på 200 grader. Grädda bröden i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min. Låt dem svalna på galler under bakduk.

Jättegott!!! :)

Nu är det mkt igen. Känner mig stressad att få allt klart så jag o Peter kan åka på semester på onsdag. Vi håller på göra Bryggstu, eller lillhuset som jag oxå ibland säger, fin invändigt. Vi har hittills målat väggarna och taket. Taklister e oxå färdigmålade. Jag håller på att måla golvlister nu, har grundat för att sen stryka på lackfärg. Ikväll kommer nog Peter lägga golvet som vi köpte i stan igår. Ett klickgolv i lönn, ljust och fint! Peter har spacklat 2 av 3 fönster, jag har slipat ett av dem. Men just fönstren väntar vi med, vi hinner inte göra allt tills vi åker. Vi måste lämna nåt, och det får bli fönstren. När vi kommer hem får vi ta fram spackelspaden och ta ett fönster och dörrfodret med. Sen ska det oxå målas i grå ton själva fönsterlisterna. Hoppas oxå på att kunna måla alla skåpluckor även i grått. En ekskiva ska bli delad till två bänkar. Men detta får bli efter vår välbehövda semester!
Annars idag har jag bakat ut den Herman jag hade kvar. Herman är en surdeg. Jag gjorde den vanliga kakan jag burkar göra, den är bara så god! Typ morotskaka med nötter, choklad, kanel och äpplen. Jättegod! Men idag prövade jag mig oxå på att göra ett matbröd av Herman. Det gick bra! Jag fick godkänt av Peter o Lina, så nu ska jag försöka komma ihåg hur jag gjorde den så jag kan pröva fler gånger. Jag tog lite plock ifrån 2-4 olika recept och mixade, så det blev en riktigt "a la-Tove". Sen gjorde jag även en stek på älgfilé som pappa o mamma har då de kommer upp på onsdag. Räknar med att inte hinna göra mat i morgon, därför fick det bli idag. Jag var uppe tidigt och bakade och lagade mat(pappas stek, 9-frukost åt Peter, lunch åt Peter o Lina) samtidigt jag var ute och måla i bryggstu. Och tvätta två maskiner. Och diska. Och kolla hästar på datorn på Sofis önskan. Hon söker efter en foderhäst och har varit ute och testat några styckna, men det verkar inte bli någon av dem. Jag kanske ska titta på en i Borås åt henne, då vi ändå åker där förbi på torsdag. Jag TROR jag behöver semester och vila!!! Inte göra nåt! Inte planera massor för att hinna så mkt som möjligt. Jag vill bara vara i en vecka. Få rå om min älskling och han ska få rå om mig.


Igår var vi in till stan och köpte bl.a golvet. Det var oxå rätt bra väder, alltså inget regn... så Peter ville ut på golfbanan oxå. Det vart dock inte banan, utan han stod och slog ut bollar istället. Jag prövade oxå, gick väl inte så bra... Jag fick ont i nacken och handleder mest då jag dammade klubban i "backen" och det tog tvärstopp.... Men jag har varit på min första golfklubb nu i alla fall! Om det nu är en merit??! Vi var oxå i lägenheten och letade Peters pass, som e bra att ha då vi ska åka troligtvis oxå över till Tyskland från Danmark. Vi letade och letade men fann inget... Vi har ju inte gjort oss så stor brådska över att få sakerna på plats därinne. Vi letade i alla fall länge TILLS.... men vänta... jo... e inte passet hemma i Mårdsjön sen vi var i Riga? Jo.... Suck.... Och visst var det det! Alla 3 har nu sitt pass klart, mitt, Peters och Kittys!

I morgon ska jag till stan. Blir nog en stressdag då med. Lina ska till tandläkaren och jag ska hämta foder till butiken, plus till hönsen. Jag ska oxå köpa ett par OSB-skivor, som antingen pappa kanske bygger, eller så Peter då vi kommer hem, ett par boxar till kaninerna. Jag vill att de ska få större yta att röra sig på. Sen ska jag lämna bort den gamla härliga bäddsoffan på Rondellen. Jag har ingen plats för den, så vad ska jag göra? Den e så fin med sitt gröna tyg med dessa hjortar på. Att den inte är skön som bädd e väl en sak, men den är så fin i tyget och helt osliten. Jag hoppas verkligen någon ser denna fina soffa och njuter av den som jag har gjort. Sen då jag ändå har släpvagn ska jag till Frösön och kasta lite skräp som har hamnat kvar med Peter. Tänkte oxå försöka hinna lyfta upp kartongerna från ett förråd så det blir tomt så det kan användas till vävning igen, som det är menat. Usch, jag känner redan nu vad stressad jag blir. Jag måste ju tillbaka till butiken till kl 14... Jag får nog åka tidigt i morgon.

Måste oxå berätta att häromdagen åkte jag o Peter mot Ammerån. Vi har hört att det ska ligga en "rolig" sten efter en skogsväg. Det gjorde det! Det är en STOR sten som ligger på en annan sten och balanserar på en spets! Man brukar ju säga att det var jättar som kastade stenar omkring sig, men denna sten måste de har verkligen lagt dit och balanserat upp för att den ska ligga där den ligger. Tog kort med då med Peters mobil då min fortfarande är trasig, så korten får ni hålla till tåls med innan jag kan lägga ut dem. Det är inte så lätt att låna Peters telefon för att kopiera bilder ska ni tro! Den går ju varm ändå...  Har förresten skickat min mobil på lagning nu men får den inte förrän efter semestern. Tänk vad jag då ska se i min kalender, och förstå allt jag har missat som jag hade planerat...

Frost blev opererad i alla fall så nu han inga tonsiller kvar. De hade varit rätt fula nu med. Däremot var inte öronen så dåliga som man kan tro då han trots allt hade börjat skaka huvudet och lagt det på sidan. Men de hade rengjort dem ordentligt så man får hoppas.... Inga noskvalster kunde de upptäcka, och så fick de klippa klorna så mkt de kunde, fast det var inte mycket. Nu är han genomgången och förhoppningsvis fit for fight till höstens älgjakt. Ja, förutom återbesöket som ska göras om en månad. Då ska man se så att allt kom bort i halsen, så inget "växer" till igen. Då funderar Peter oxå att ta bort ett par framtänder på honom som han haft sönder sen länge. Kanske lika bra att ta det oxå?! Jaja, Frost verkar må prima nu i alla fall. Vi var ute på promenad med alla hundarna och han var som galen på Rina, så nog e han frisk alltid!

Jag o Peter tog ut Kitty i gårkväll för att spåra i det spår jag la ut på förmiddagen. Det var ett rätt långt spår, med 3 vinklar och 2 bloduppehåll. Peter fick gå med henne och jag gick efter och plockade tillbaka snitslarna(jag vet, jag e snål!). Hon gick kanonbra hela tiden. Slog lite i vinklarna men höll sig inom ramen "normalt". 20 m nära slutet där älgklöven var fastbunden började hon dock snurra. Jag e övertygad att hon kände sån start lukt av klöven att hon försökte sig på att hitta den med näsan högt, och därför lämnade själva spåret. Klantigt av henne, men hon lär sig, håller man sig till spåret så finner man målet! Ha, det rimmade ju! :)

Idag har jag mockat hos alla kaninerna, och näääästan skrapat av all "färg" i taket på lillhuset. Så i morgon kanske jag kan måla!?! Lina har haft sin kompis på besök så dessa primadonnor har man knappt sett röken av det senaste dygnet... Jag lovar, de har slitit ut minst 2 speglar... ;) Imorgon ska Peter ta Frost till Djursjukhuset för ev borttagning av tonsillerna, koll av öroninflammation, och för en övrig koll för att se hur det verkligen står till med han. En hälsokoll inför jakten till höst. I fjol gjordes det inte, och han kunde inte gå för fullt för det var ju det ena och den andra, så i år ska vi vara förebyggande.

Nina ringde och berättade att hon hade redan tränat Isa i vallning ett flertal gånger och det gick som väntat, bra. Hon hade anmält henne till ett prov oxå i sommar, så jag hoppas lilla Isa-gumman är duktig och sköter sig. Det gör hon säkert!

Måste ju oxå nämna lördagskvällens bravurer! Det var ju Storsloken nere i Stugun. En STOR gäddtävling som jag INTE deltog i men vi var i alla fall nere och kollade på all fångst! Det var nästan 1 ton gädda de drog upp! Största gäddan låg på dryga 11 kg, hur enorm som helst! Tänk att möta på den då man är ute och simmar.... huga! Det var även en mindre marknad i Stugun, mest med mat. Vi var duktiga och inte köpte med oss nåt hem. Vi åkte hem för att grilla lite, Peters bror Jan och brorson Per kom och åt tillsammans med oss. Sen tog vi taxi ner till Stugun igen, för där nere spelade "Smalare än Thord". Som vanligt spelade de utomordentligt bra musik, en ren njutning! Hem åkte vi taxi igen, och då hade nog klockan passerat 01. Lina stannade med en kompis i Stugun, så jag o Peter STÖP i säng och somnade helt ovaggad...
Storgädda!

Idag la jag ett blodspår till Kitty, som jag hade tänkt gå i kväll. Hoppas det kommer gå bra, trots hon är lite hängig av sorgen efter Isa.

Min fina fina Isa... Jag har låtit hennes uppfödare ta henne tillbaka då jag känner att jag inte hinner med att lära henne att valla. Jag fick inse min begränsning. Hur hårt som helst, men jag måste se till hundens bästa. Om hon inte får valla, så mår hon inte så bra som hon är värd. Jag vet att Nina vallar med henne och hos henne har hon även sin hundflock att vara i. Hon kommer att må så bra, men aj vad ont det gör i hjärtat att släppa iväg min fina fina Isa.... Tack vill jag säga till Nina som tar emot henne så hjärtligt och att allt fungerar så bra. Du är kanon Nina! Tack!

Flyttningen av fåren gick fint. A-K och Birgitta kom som planerat och gjorde ett kanonjobb! Tack kära vänner! Alla får och lamm, fick ni med er! Den lilla bassingen som blev kvar i hagen räknar vi inte! ;) Ni som inte var med och förstår inte vad jag menar så har jag ju några flasklamm, som inte gör riktigt som hundarna vill. De har ju ingen mamma som har lärt dem vad man ska och inte ska göra... Ett av dessa lamm ville inte med fårflocken då de skulle flyttas till nytt bete uppe hos Evert o Maud. Denna lilla tog jag i knät då jag körde upp den i bilen. Den låg så snällt där. Snällare än en hund hade gjort! Man kanske ska börja ha hundar ute och får inne istället?? Däremot fick jag mig en smärre chock då jag kollade till fåren i går. Går mot hagen i HELT andra tankar, så ställer sig en hund upp INNE I HAGEN och säger VOFF VOFF! Jag tänkte att det där e fel, det ska säga BÄÄ här.... Jo, en Jämthund hade smitit och kommit sig in i hagen. Den låg i ett snår och sov då jag kom.  Tack o lov hade den inte skadat några får eller lamm. Djuren såg rätt lugna ut, så hunden hade nog tillbringat sin natt där. Hunden var inte skadad heller för tackorna kan ju vara rätt tuffa, om de sätter den sidan till.... Vi anade vem hundägaren var och efter ett samtal så visade det sig att vi hade rätt. Denne kom o hämtade hunden direkt och var nååååågot nervös över vad hunden hade gjort... Men denna gång hade vi nog alla tur. Mkt skönt måste jag säga, för en hund kan ställa till det riktigt riktigt illa om den vill. Stängslet var nerrivet och delvis trasigt, hunden hade väl kommit in hastigt och fått ström i sig och sen tordes den inte springa ut igen. Fångad! När vi ändå fick trixa med staketet så flyttade vi det till mer mat. En hel äng med grönt gräs fick de! Som belöning för den natt de troligtvis hade haft. :)

I fredags gick min duktiga son ut grundskolan. Grattis Birk! Det var först avslutning i Brunflo Kyrka, många ungdomar sjung vackert, det delades ut betyg och rosor. Sen gick de ner till skolan och allt enligt tradition på Kastalskolan så åker man rutchkana ut genom ett fönster. Då har man ÅKT UT! Jag har åka "åkt ut" och det från samma fönster. Man fick lite minnen då man stod där och tittade. Sen bjöd Birk och hans pappa på mat efteråt till oss "närmaste sörjande". Birks betyg visade att han har jobbat bra, och kommer troligtvis komma in på den gymnasielinjen han önskar. En fin examenspresent som han fick av sin farmor och hennes Kalle och av momma o moffa var en peng till den danskurs han nu är på. Det är 100 ungdomar som går kurs i Oviken och det i 5 dagar. Jätteskoj att Birk liksom sin mor gillar att dansa! En mkt trevlig dag måste jag säga! 

Lördagen blev spännande! Vi tog med Kitty till stan där de hade en permobjörn-test. Inte ett officiellt test dock med domare, men dock en björn, även ett vildsvin hade de med, men det räckte för oss med en björn. Svinen har vi ju inte här i våra trakter, tack o lov! Jag minns hur de gick fram i Stockholmstrakten då vi bodde därnere... Kitty reagerade och agerade kanon på hennes första kontakt med "björn", som vi då vet om! Då hon fick syn på björnen skällde hon ordentligt, då björnen vände och "gick" bortåt följde hon efter, då den vände och gick emot henne så backade hon. Hela tiden på bra avstånd till björnen. Sen "avbröt" hon och spang bort till Peter som gick med henne, hon kollade av lite och stack tillbaka sen till björnen. Skällde igen med samma grova skall som hon har. Efter ett tag gick hon åter tillbaka till Peter, men sen ville hon inte tillbaka till björnen. Hon var liksom inte intresserad längre. Tror inte hon var rädd för hon var lika "hög" och svansen och öronen var uppe, utan hon kanske hade genomskådat att allt var på låtsas? Peter kopplade henne och det fick räcka för denna gång! Hon var jätteduktig! Hennes syster fanns oxå på plats och hon hade oxå gjort väldigt bra ifrån sig. Bra kull de kommer ifrån! Hoppas att Stugun ordnar till en test igen då den de skulle ordna "regnade bort". Den skulle ju vara officiell. Roligt att få papper från en domare om vad denne anser om hundens aktivitet.

Idag har jag suttit i möte hela förmiddagen, och nu sitter jag i butiken. Ska hämta upp Lina vid bussen kl. 18 för att sen dra hemmåt och äta röding. Gooood middag! Sen skulle vi få främmande mot kvällen så tur att jag har gjorde en Herman-kaka i morse som jag kan bjuda på. Herman är en surdegskaka. Jättegod! Nån som vill ha lite surdeg att börja med så har jag lite till övers nu.

Ciao!

Ja, det är sant! Vi har skaffat oss en ny bil!!! Peter såg en annons på Bilbolaget som han inte kunde motstå... En röd Citroên C5 fanns där. De hade sån där kampanj att den som hinner först fram och ta lappen i bilens fönsterruta får köpa den för nedsatt pris. Och hörni, Peter KAN springa!!! Herreminje, vad han sprang! Kul att veta... ;) Han tog lappen först så bilen vart vår! Den går på diesel, vilket är miljövänligare och den drar mindre än bensin, och sen är det bra med diesel då man har jordbruket.... Den har 173 hästar under huven och går som ett "skållat troll"! Rödmetallic i lacken och årsmodell -07. Tyvärr har det största arbetet med Mårdsjövägen börjat så jag hoppas vi slipper köra fina Cittran till Stugun alltför mkt så den inte går sönder, för vägen är längre ingen väg, den är en stenbrott! Det är STORA stenar de lägger på vägen nu... Tog Gula Faran till butiken och den höll på att fastna uppepå ett stenparti som hade lagts ut på vägen.... Det är sant! Ingen bil kommer hålla för Mårdsjövägen som den är nu! Det enda glädjen man känner är att till hösten kommer det ligga slät asfalt som blir fin att åka på. Men till dess? Tur man kan åka via Lit då man ska till stan....

Japp, nu nalkas det avslutning och det är väl mest Birk som ska firas som går ut grundskolan. Så på fredag ska man till Brunflo Kyrka och få lite andakt, sen kolla då han åker rutchkanan ut genom skolfönstret(gammal tradition på Kastalskolan, jag åkte oxå ut...), sen blir det lunch/middag hos Birks pappa. De tänkte bjuda på taco, så jag lovade att göra köttfärsen. Undrar vad man ska ha på sig själv då? Knappast mina "jakt-byxor" som jag numera mest går i. De e sköna och bekväma då man jobbar ute på gården. Kanske kjol och blus? Fast då lär jag frysa ihjäl... Det är verkligen svinkallt ute. Rått och kallt. Vart e sommaren??? Har planterat ut lite sommarblomster i alla fall, så nåde vädergudarna om de får frysa...

Idag gjorde jag klart fårhagen med ström. Ett himla jobb... Jo, det är ett "snabbstängsel" men gammalt sådant så jag får gå och laga det med eltråd där strömmen är bruten. Och det är den typ överallt... Men nu är det ström runt om, och i morgon kommer Anna-Karin och Birgitta med sina hundar som ska hjälpa mig flytta fåren hemifrån upp till Evert o Maud. Så alla som läser detta och känner sig manad, kom och hjälp oss flytta djuren, det behövs säkert många som kan mota fåren efter vägen.

Har ju inte berättat hur det gick för Kitty på utställningen den 29/5!!! Åh, hon var ju så duktig! Hon kom på 3e plats utav 24 juniortikar, med hp! Jätteskoj! Det som inte var lika skoj var att domaren satte en hund som 1a som markerade märkbart. Domaren såg detta oxå då den fick det som muntlig kritik. Hon sa att hon tänkte ge den ett KEP, men fick gå an med en 1a. Och sen tar hon fram den som segrare? Undrar hur hon tänkte där... Hur som helst, jag är jättenöjd med Kittys insats. Något jag måste tänka på till Världsutställningen är att Kitty tappar lätt fokus och "ledsnar", så jag måste hålla henne enskild och bara ta fram henne strax innan så hon ser alert ut då hon ska in i den danska ringen.


Nu ni, här kommer bilder sen i maj då vi firade att mamma och pappa fyllde år, men oxå för att min momma från Norge kom till Brunflo! Det var 7 år sen hon var till Sverige sist, och då trodde hon det var för sista gången, men se icke! Jätteskoj att hon är så pigg och kry att hon kan fortfarande resa. Tack igen Anne och Bjarne som tog henne med på denna tripp!


Momma Astid, 90 år på resa till Brunflo.


Far och Mor som fyllde år under maj.


Syster Mari         Robin                     Svåger Peter          Emelie


Brorsan Gunnar o Emelie  Svägerskan Jennie


Anders o Sofi  Birk                  Peter


Bjarne                   Moster Anne

Och här följer det lite blandade kort...

Så går det då jägare träffas---Fram med bössorna! Haha...


Lina o Birk                      momma              Emelie               Svåger Peter


Pappa o Peter      Mari                                Bjarne, Pappa o Peter   


Jennie och Anne            Mamma o Anne            Lina                      Pappa o Peter


Peter o Bjarne                   kalas!                    Birk och Emelie                 Kalas!

Min mobil har gått sönder!! Blä, det som inte fick hända!! Jag tappade den på grusvägen och hann kliva på den innan jag upptäckte det. Krasch, så sprack displayen. Åh, jag har verkligen inte råd, tid eller lust med ett nyköp. Fast visst, kameran var ju under all kritik, men en ny mobil vill jag gärna planera som inköp inte bli tvingad. Dessutom är det lite panik med all information jag har i den. Adressboken, sms, bilder osv... Oj oj... Jag måste bara kunna spara det på något vis.

Igår såg svärfar Evert en räv till i närheten av fårhagen! Inga mer lamm har försvunnit eller blivit riven men varken jag eller Peter törs slappna av. Peter var uppe runt kl 04 i morse för att kolla djuren. Jag sov... Trött som vanligt.

Har varit på skolan i Stugun med Lina nu ett par dagar. Verkar en kanonskola måste jag säga. Trevliga och artiga ungdomar, liksom lärare. Lina fick genast vänner och idag har de bl.a spelat brännboll. Igår bakade Lina en kaka som vi smaskade på under kvällen. Ni vet en sån där "sockerkaka" med chocklad och coccos på. MUMS! Tack Lina! :) Peter höll på att grilla kyckling då jag kom hem från butiken, så jag gjorde en currysås och potatis till. Gott det med!

Kaninen Sara har fått ungar oxå! Vet inte riktigt antalet, då jag inte vill vara där och störa för mycket. Men rätt många var det i alla fall, typ 5-7 styckna. Vitfläckiga som henne själv fann där också. Det är skoj! Har försökt para om Red och Betty oxå, men än har det inte gått. Kan det vara för att tjejbebisarna går fortfarande ihop med dem? Killbebisarna är flyttade till en egen "lekbox" och det går bra. De verkar ha skoj, de hoppar och skuttar. Har börjat ge kaninerna gräs nu, och DET är ju hur poppis som helst!

Jag har oxå fått en idé som jag vill nämna... Jag skulle vilja göra om urinbrunnen till pool!! Det måste väl gå? Jag använder ändå inte brunnen idag, så? Om man tömmer den och rengör för att sen typ plastar in väggarna med nåt. Sen fyller den med vatten, och gör en gångramp runt om, och kanske en trampolin? Jaa, det låter väl som en utmärkt idé, tycker ni inte?

Imorgon tror jag att jag ska dra till stan. Kanske Peter kan följa med oxå, om han inte har för mkt jobb? Jag ska hämta ett utebord, och Linas saker som vi "kastade" av i helgen i lägenheten, då allt inte fick plats då vi åkte hem till Mårdsjön. Skulle vilja ha lite möbler även uppe på balkongen hemma. Och ta bort den "stock" som delar av balkongen och lägga trägolv över hela, så man kan sitta däruppe och softa oxå. Där uppe kan man oxå sola, då man kan ligga "osynlig"... ;) Men jag har inte så mkt möbler! Och just nu har jag inte råd att köpa in fler heller. Så det får vänta lite. Det med...

Kom på att jag inte har lagt in kort som jag har lovat tidigare! Det måste jag göra. Ikväll blir det kanske inte då jag o Peter har hand om städningen på Änge Gård efter kvällens bingo, men jag ska ta tag i det där!