Tove på Drömtorpet

Åh, det blev en jättebra kväll för Sofi! Jag tror nog hon blev nöjd. Vi blev 14 personer och 20 hundar!!! Och det var inte hundarna som hördes mest!.... Långväga gäster som moster Anne & Bjarne, och svåger Peter med barnen Emelie o Robin kom. Jätteskoj! Sen var det min mor och far och naturligtvis kom Birk. Anders hade kommit hem från Norge-jobbet, och Peters föräldrar Evert och Maud ville oxå uppvakta Sofi som student. Och så var det jag och Peter förstås. Vi bjöd på "närproducerad" mat, älgstek som låg i en vinäger-marinad med smak av dragon, basilika och soltorkade tomater. Det serverades även lammbiffar med örtkryddad sås, och grillad kanin med "alá-Peter-sås". Vi hade även ett stort fat med frukt, ost och grönt, liksom även en grönsallad. Till detta fanns potatisgratäng och en rotsaksgratäng. Vi drack vin, öl, cider och läsk. Till efterrätten serverades även Frangelico, en hasselnötslikör. Efterrätten blev en snickers-kaka som Anne hade tagit med sig, En torn-kake som mamma hade med sig. Och sen hade jag gjort två st semifreddo, en med choklad och nötter. Den andre med mashmallows och jordgubbar. Och här drack vi kaffe till. :) Allt flöt perfekt, och det var en riktigt riktigt trevlig kväll! Tack allihopa för att ni alla gjorde Sofis dag så minnesrik!